Seminar: Corona-Saison 2.0 – Wie verhält sich der Spargelmarkt?

von | 16.04.2021

Veranstalter: AMI


Beginn: 04.05.2021 16:00 Uhr | Ende: 04.05.2021 17:00 Uhr

Region: DE Nord, DE West, DE Ost, DE Süd
Seminarart: Seminar oder Fortbildung
Arbeitsbereich: Spargel
 


Terminbeschreibung

Die Spargelsaison 2021 steuert auf ihren Höhepunkt zu. Der Mai ist der Monat mit dem größten Angebot, aber auch mit der stärksten Nachfrage. Die Saison 2020 stand unter dem Einfluss der Corona-Pandemie. Auch 2021 ist Corona als Thema noch allgegenwärtig. Die Gastronomie fehlt weiterhin als Absatzkanal. Bleibt es dabei, dass die privaten Verbraucher dafür mehr Spargel kaufen?

Im vergangenen Jahr ist die Zahl der Angebotsaktionen mit Spargel im Lebensmitteleinzelhandel erstmals leicht gesunken. Wie wirbt der LEH im bisherigen Saisonverlauf mit Spargel, und wie haben sich die Preise in den ersten Wochen der Saison auf den unterschiedlichen Handelsstufen entwickelt?

Der AMI Marktexperte Michael Koch wird einen umfassenden Überblick über die aktuelle Marktsituation geben und dabei die Entwicklung von Angebot, Nachfrage und Preisen beleuchten.

Das Web-Seminar findet in Kooperation mit dem Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände statt. Fred Eickhorst von der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V. und Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. geben einen kurzen Überblick über Themen, die die Branche aktuell bewegen:

Wer auch in Zukunft deutsche Produkte will, der muss die Produktionsbedingungen im europäischen Umfeld stabil halten.
Was bedeutet die Düngeverordnung für den Spargelanbau, und wie sieht es in Sachen Pflanzenschutzmittel aus?
Umweltverträglichkeitsprüfung – Welche Herausforderungen stellt der Einsatz von Folien im Spargelanbau?
Beschäftigung in Corona-Zeiten – Wie ist es um die Verfügbarkeit von Arbeitnehmern bestellt, und welche Hürden müssen die Betriebe überwinden?

Nutzen Sie die Chatfunktion und stellen Sie den Experten Ihre Fragen.

Im Anschluss an das Web-Seminar erhalten Sie die Seminarunterlagen als PDF – bequem zum Nachschlagen als wertvollen Input für Ihre tägliche Arbeit.

Infos/Onlineanmeldung