Ob in den nächsten Wochen ausreichend Erntehelferinnen und -helfer zur Verfügung stehen werden, beschäftigt derzeit nicht nur Landwirtinnen und Landwirte, sondern wird auch in der Öffentlichkeit breit diskutiert.

Aktuell im Fokus: der Spargelanbau.

Aber wie viele Spargelanbaubetriebe gibt es in Deutschland überhaupt?

 

 

Infografik gibt Überblick

 

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat dazu nun eine Infografik veröffentlicht.

Sie zeigt die Verteilung der Spargelanbaubetriebe in Deutschland.

2019 waren es insgesamt 1.630 Betriebe, vor allem in Bayern, Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen.

Berücksichtigt sind dabei nur Betriebe mit Anbauflächen, auf denen 2019 tatsächlich geerntet wurde; denn im ersten Standjahr einer Spargelanlage werden lediglich Jungpflanzen gezogen.

 

Spargelanbau in Deutschland.                          Quelle: BZL

 

 

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