Zu Beginn der Spargelsaison rückt Ralf Große Dankbar, Spargelberater bei der LWK NRW, mehrfach und regelmäßig auf den Betrieben an.
Seine Aufgabe: die Erntehelfer in einer effizienten und einheitlichen Stechtechnik schulen.
Wir haben ihn einen Tag lang begleitet. Im Video zeigt der studierte Diplom-Agraringenieur, wie Spargel gestochen werden sollte.

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Hier geht´s zum Bericht: Spargel stechen will gelernt sein: Schulungstag mit Ralf Große Dankbar

Hier geht´s zur Fotostrecke: Spargelstechtechnik – Schulungstag mit Ralf Große Dankbar

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