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Pro-Kopf-Verbrauch bei Spargel steigt
von ErdbeerSpargelPortal | 23.04.2019
Nach der neuen Versorgungsbilanz des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) wurden in Deutschland nach vorläufigen Berechnungen im Wirtschaftsjahr 2017/18 insgesamt 131.000 Tonnen Spargel geerntet.Der Verbrauch lag bei 1,7 kg Spargel pro Person.
„Echte Bauern“
von Kerstin Panhorst | 18.04.2019
Mit dem Buch "Echte Bauern retten die Welt" legt das Vater-Sohn-Duo Wolf-Dietmar und Philipp Unterweger ein schön bebildertes, aber realitätsfernes Werk vor.
Pilotprojekt für naturschutzfördernde Maßnahmen im Spargel- und Erdbeeranbau
von ErdbeerSpargelPortal | 16.04.2019
Intensiver Spargel- und Erdbeeranbau und Naturschutz schließen einander nicht aus, wie das gemeinsame Pilotprojekt des Naturschutzbunds Deutschland (NABU) – Landesverband Baden-Württemberg e.V. und des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) zeigt.
Ostern flächendeckend Spargel
von ErdbeerSpargelPortal | 11.04.2019
Die Spargelsaison in NRW wurde nun offiziell auf dem Buchholzhof in Mülheim/Ruhr eröffnet. Dank des warmen Frühjahrs ist das Edelgemüse vor allem in den klimatisch begünstigten Regionen bereits zu haben.
Geringe Belastung von Lebensmitteln durch Pflanzenschutzmittel
von ErdbeerSpargelPortal | 09.04.2019
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat gerade seine Untersuchungsergebnisse 2017 zu Rückständen in Lebensmitteln vorgestellt. Lebensmittel sind demnach in Deutschland nur sehr gering mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet.
„Biene liebt Spargel“
von ErdbeerSpargelPortal | 05.04.2019
Wer regionalen Spargel isst, hilft gleichzeitig den Bienen. Mit dieser Kernaussage möchte das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände gemeinsam mit dem VSSE in einer Werbeaktion mit Vorurteilen aufräumen.
Gigabitnetze und Digitalisierung in der Landwirtschaft – ein Paradox
von Kerstin Panhorst | 04.04.2019
Die Digitalisierung schreitet auf deutschen Äckern voran. Gerade zur Datenerfassung nutzen viele Landwirte schon digitale Tools. An die Stelle der klassischen Seminare sind längst Webinare getreten. Doch noch immer gibt es kein flächendeckendes Netz.
7-Punkte-Programm zur Unterstützung der Landwirte bei Umsetzung verschärfter Düngeanforderungen
von ErdbeerSpargelPortal | 01.04.2019
In einem gemeinsamen Papier haben die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, und die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, Ursula Heinen-Esser, sieben konkrete Vorschläge vorgelegt - zur Unterstützung der Bauernfamilien bei der Bewältigung weiterer Vorgaben zur Düngung.
Erneute Verschärfung der Düngeverordnung
von ErdbeerSpargelPortal | 29.03.2019
Seit Juni 2017 ist die neue Düngeverordnung für einen wirksameren Grundwasserschutz in Kraft. Doch nun bemängelt die EU-Kommission diese Vorgaben, besonders wegen des zu hohen zulässigen N-Überhangs von künftig 50 kg N/ha im Nährstoffvergleich. Dieser ist nicht mit der EU-Nitratrichtlinie vereinbar. Auch die Länderermächtigung nach § 13 DüV wird als unzureichend kritisiert.
Online-Dialog zwischen Landwirten und Verbrauchern
von ErdbeerSpargelPortal | 27.03.2019
Mit dem Format „Fragen Sie einen Landwirt!“ will das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) den Dialog zwischen Landwirtschaft und Verbrauchern ausbauen. Landwirtinnen und Landwirte sind dabei aufgerufen, online Antworten auf Verbraucherfragen zu geben. So sollen authentische Einblicke und mehr gegenseitiges Verständnis geschaffen werden.
Spargelsaison startet
von ErdbeerSpargelPortal | 26.03.2019
Ein außergewöhnlich trockener Herbst, ein kühler Winter und bereits im Februar frühlingshafte Temperaturen lassen die Spargelsaison deutschlandweit früher beginnen. Zwar haben die kühlen Temperaturen und Stürme Anfang bzw. Mitte März das Austreiben des Spargels etwas ausgebremst, aber die sonnigen Märztage lassen die Stangen dank der Folienabdeckung schnell sprießen.
Campingfreunde aufgepasst: Landvergnügen -Verlosung
von ErdbeerSpargelPortal | 25.03.2019
Der neue Landvergnügen Stellplatzführer ist auf dem Markt. Exklusiv für unsere Leser verlosen wir eines der brandneuen Exemplare.
Saisonarbeit Teil 9: Qualitätssiegel „Faire Saisonarbeit“
von Kerstin Panhorst | 22.03.2019
Fehlende Arbeitsverträge, unklare Abzüge für Kost und Logis, fehlender oder nicht ausreichender Arbeits- und Gesundheitsschutz und schlechte Rahmenbedingungen sind mit ein Grund für das Ausbleiben von Saisonarbeitern. Mit dem Qualitätssiegel "Faire Saisonarbeit" könnten Betriebe ihr Ansehen bei den Erntehelfern steigern.
Saisonarbeit Teil 8: Automatisierte Ernte– Der Traum vom Erdbeer-Pflückroboter
von Kerstin Panhorst | 20.03.2019
Roboter sind der Traum jedes Arbeitgebers. Sie werden nicht krank, sie nehmen keinen Urlaub, brauchen keine gesetzlich vorgeschriebenen Pausen oder Mindestlohn und beschweren sich nicht über ihre Tätigkeit. Vor allem in der Landwirtschaft wären sie eine Alternative zu Saisonarbeitskräften, die immer schwieriger zu bekommen sind.
Saisonarbeit Teil 7: Der Brexit als Chance
von Kerstin Panhorst | 18.03.2019
Die Produktion von Beerenobst ist in den letzten 20 Jahren in Großbritannien um 130 Prozent gestiegen. Bislang konnten britische Produzenten bei der Ernte auf Saisonarbeiter aus der Europäischen Union setzen. Doch durch den Brexit könnte dies künftig nicht mehr möglich sein.
Saisonarbeit Teil 6: Flüchtlinge als Arbeitskräfte
von Kerstin Panhorst | 15.03.2019
In Polen und Rumänien wächst die Wirtschaft, immer weniger Menschen kommen deshalb als Saisonkräfte nach Deutschland. Um Erntehelfer aus Serbien oder der Ukraine zu beschäftigen, bedarf es monatelanger Visa-Verfahren. Warum also nicht auf Arbeitskräfte zurückgreifen, die ohnehin schon in Deutschland leben und dringend arbeiten möchten?
Saisonarbeit Teil 5: Alternative Herkunftsländer für die Zukunft
von Kerstin Panhorst | 13.03.2019
Die Anzahl polnischer und rumänischer Erntehelfer ist stark rückgängig. Momentan sind die Ukraine und Serbien die Länder, in denen nach Saisonarbeitskräften gesucht wird. Doch mit Blick auf die wirtschaftliche Lage lassen sich womöglich noch andere alternative Herkunftsländer finden – und das auch innerhalb der europäischen Union, ohne die Notwendigkeit von Visa.
Saisonarbeit Teil 4: Aktuelle Herkunftsländer
von Kerstin Panhorst | 11.03.2019
Ukrainer, Serben und Bulgaren haben inzwischen die traditionellen polnischen Erntehelfer auf deutschen Feldern ersetzt. Seit Mai 2011 besteht eine Arbeitnehmerfreizügigkeit für alle Arbeitnehmer aus den osteuropäischen Ländern Estland, Lettland, Litauen, Polen, Slowakei, Slowenien, Tschechien und Ungarn, seit 2014 auch für Bulgarien und Rumänien. Für diese Länder entfällt das aufwändige Arbeitserlaubnisverfahren über die Zentrale Arbeitsvermittlung (ZAV) ebenso wie die Vorschriften über einen maximalen Beschäftigungszeitraum und über die wöchentliche und tägliche Mindestarbeitszeit. Für die Nicht-EU-Mitgliedsstaaten bedarf es jedoch zumeist Arbeitsvisa.
Saisonarbeit Teil 3: Bisherige Herkunftsländer
von Kerstin Panhorst | 08.03.2019
Erntehelfer zu finden wird immer schwieriger. 2010 halfen in Deutschland noch 330.500 Menschen als Saisonkräfte in der Landwirtschaft aus. Bei der letzten offiziellen Zählung des Statistischen Bundesamtes im Jahr 2016 waren es nur noch 286.300. Im vergangenen Jahr hat sich das Problem einer Umfrage des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) zufolge verschärft. Von den 354 deutschlandweit befragten Betrieben sagten 90 Prozent, sie hätten Schwierigkeiten, genügend Erntehelfer zu finden. Ein Grund dafür ist, dass sich die wirtschaftliche Lage in den bisherigen Herkunftsländern Polen und Rumänien in den vergangenen Jahren verbessert hat
Saisonarbeit Teil 2: Mindestlohn, Versicherungen und Zusatzkosten
von Kerstin Panhorst | 06.03.2019
Jedes Jahr kommen weniger Helfer in der Saison nach Deutschland. Wenn Saisonarbeiter besser bezahlt würden und vernünftige Arbeitsbedingungen vorfänden, dann würden angeblich genügend Erntehelfer zur Verfügung stehen. Was in der Theorie nach einer einfachen Rechnung klingt, ist allerdings nicht für jeden Landwirt und Produzenten so einfach umzusetzen.
Saisonarbeit Teil 1: Status Quo
von Kerstin Panhorst | 04.03.2019
In wenigen Wochen werden wieder Saisonarbeiter das Bild auf deutschen Feldern prägen. Doch es wird immer schwieriger, gute und willige Arbeitskräfte aus dem Ausland zu bekommen. In unserer neuen, mehrteiligen Reihe beschäftigen wir uns mit allen Themen rund um die Saisonarbeit – und starten mit einem Überblick über den Stand der Dinge.
Erster Weltzustandsbericht für Biodiversität in Landwirtschaft und Ernährung veröffentlicht
von ErdbeerSpargelPortal | 01.03.2019
Premiere für die biologische Vielfalt: Der erste Weltzustandsbericht über die Biodiversität in Landwirtschaft und Ernährung "The State of the World's Biodiversity for Food and Agriculture" wurde von der Welternährungsorganisation (FAO) veröffentlicht.
Zeit zum Lüften
von Kerstin Panhorst | 28.02.2019
Für den erfolgreichen Anbau im Tunnel sind termingerechtes Schließen und ein gutes Lüftungsmanagement entscheidend. Ziel ist eine optimale Verfrühung, ohne das Infektionsrisiko für Pilze signifikant zu erhöhen.
Bewerbungsrunde für den Ceres-Award 2019 startet
von ErdbeerSpargelPortal | 26.02.2019
Außergewöhnliche Leistungen von Landwirten werden auch in diesem Jahr wieder mit dem CeresAward ausgezeichnet. In elf unterschiedlichen Kategorien können sich Landwirte bewerben oder über Dritte nominiert werden.
Marktentwicklung in Deutschland und Europa
von ErdbeerSpargelPortal | 22.02.2019
Das European Statistics Handbook 2019, das anlässlich der FRUIT LOGISTICA herausgegeben wird, gibt einen umfassenden Überblick über die wichtigsten europäischen Fruchthandelsnationen. Produktionsmengen und Informationen zum Im- und Export sowie Besonderheiten und Trends einzelner Märkte werden darin vorgestellt.
An Gehölzschnittverbot denken
von ErdbeerSpargelPortal | 21.02.2019
Vom 1. März bis zum 30. September ist es wieder außerhalb des Waldes verboten, Bäume, Hecken, Gebüsche und andere Gehölze abzuschneiden, bis auf den Wurzelstock zurückzuschneiden und zu beseitigen.Erlaubt bleiben in dieser Zeit schonende Form- und Pflegeschnitte, die der Beseitigung des Pflanzenzuwachses oder der Gesunderhaltung von Bäumen dienen.
Einfluss von Natriumchlorid auf die Substratproduktion
von Philip Lieten | 20.02.2019
2018 führten Fragaria Holland (P. Lieten) und die Forschungsstation PCfruit (N. Gallace) in Belgien gemeinsam einen Versuch mit Elsanta durch. Dank des sehr warmen Sommers war dies das ideale Jahr, um eine Studie über die Auswirkungen von Na und Cl auf die Pflanzenentwicklung durchzuführen.
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