Saisonarbeit Teil 3: Bisherige Herkunftsländer

Saisonarbeit Teil 3: Bisherige Herkunftsländer

Erntehelfer zu finden wird immer schwieriger. 2010 halfen in Deutschland noch 330.500 Menschen als Saisonkräfte in der Landwirtschaft aus. Bei der letzten offiziellen Zählung des Statistischen Bundesamtes im Jahr 2016 waren es nur noch 286.300. Im vergangenen Jahr hat sich das Problem einer Umfrage des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) zufolge verschärft. Von den 354 deutschlandweit befragten Betrieben sagten 90 Prozent, sie hätten Schwierigkeiten, genügend Erntehelfer zu finden. Ein Grund dafür ist, dass sich die wirtschaftliche Lage in den bisherigen Herkunftsländern Polen und Rumänien in den vergangenen Jahren verbessert hat

Saisonarbeit Teil 1: Status Quo

Saisonarbeit Teil 1: Status Quo

In wenigen Wochen werden wieder Saisonarbeiter das Bild auf deutschen Feldern prägen. Doch es wird immer schwieriger, gute und willige Arbeitskräfte aus dem Ausland zu bekommen. In unserer neuen, mehrteiligen Reihe beschäftigen wir uns mit allen Themen rund um die Saisonarbeit – und starten mit einem Überblick über den Stand der Dinge.

Zeit zum Lüften

Zeit zum Lüften

Für den erfolgreichen Anbau im Tunnel sind termingerechtes Schließen und ein gutes Lüftungsmanagement entscheidend. Ziel ist eine optimale Verfrühung, ohne das Infektionsrisiko für Pilze signifikant zu erhöhen.

Größere und bessere Beeren durch Hummeln

Größere und bessere Beeren durch Hummeln

Nach Rindern und Schweinen sind Bienen das drittwichtigste Nutztier für den Menschen. Zwei Drittel der weltweit wichtigsten Kulturpflanzen profitieren von der Bestäubung durch Bienen. Aber es gibt Unterschiede in der Qualität der Bestäubung verschiedener Bienenarten. In einem Versuch mit Blaubeeren fanden Forscher der University of Vermont (UVM) heraus, dass Wildbienen für die Erzeugung größerer und besserer Blaubeererträge unverzichtbar sind – mit pralleren, schneller reifenden Beeren.

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